Sådan virker det:

Når du sætter en kold dåse i is, vil temperaturen udligne sig og med tiden ende med at blive den samme for isen og øllen.

Men når du holder dåsen i bevægelse, vil væsken i dåsen også bevæge sig, og dermed vil varmen hurtigere afgives fra væsken og dåsen ud i isen, da hele væsken og ikke kun det yderste lag bliver kølet ned af isen.