Har du gær, mel og salt i huset og vand fra hanen, kan du altid bage et dejligt, duftende og sprødt brød. Der er bare nogle enkle spilleregler, du skal følge. Dejen kræver en nat eller mindst 8 timer i køleskabet. Den gode smag kommer af tid og lave temperaturer. Opskrift: Mia Irene Kristensen - Video: Rasmus Linaa