Retten, der altid tager kegler, og som du kan variere efter temperament. Prøv med peberfrugt, løg, ost eller noget helt fjerde og sæt dit eget præg på en klassiker. I videoen kan du se, hvordan MasterChef-vinder, Anders Halskov-Jensen laver flødekartofler, som passer perfekt til en god steg.

Det skal du bruge:

• 1 kg bagekartofler
• 1/2 liter
  piskefløde
• Muskatnød
• salt
• peber

Sådan gør du:

Bagekartofler
vaskes og skæres i tynde skiver. Lægges i lag og krydres med salt, peber og
muskatnød. Piskefløde hældes på, så det dækker ca. ¾ af kartoflerne. Bages i
ovnen ved 200 grader i ca. 1 time.

Tilberedningstid 80 minutter.