Opskrifter
NEMT & GRØNT - Flødekartofler
2.614 visninger
Retten, der altid tager kegler, og som du kan variere efter temperament. Prøv med peberfrugt, løg, ost eller noget helt fjerde og sæt dit eget præg på en klassiker. I videoen kan du se, hvordan MasterChef-vinder, Anders Halskov-Jensen laver flødekartofler, som passer perfekt til en god steg.
Det skal du bruge:
- 1 kg bagekartofler
- 1/2 liter
piskefløde - Muskatnød
- salt
- peber
Sådan gør du:
Bagekartofler
vaskes og skæres i tynde skiver. Lægges i lag og krydres med salt, peber og
muskatnød. Piskefløde hældes på, så det dækker ca. ¾ af kartoflerne. Bages i
ovnen ved 200 grader i ca. 1 time.
Tilberedningstid 80 minutter.