Samvirke Special
Er det sundere at spise økologiske grøntsager end konventionelle?
328 visninger
Kigger man på analyser af næringsindholdet i økologiske og konventionelle grøntsager er der ikke nogen relevant forskel. Det fortæller Morten Elsøe, der er cand. scient i ernæring og leder af Livsstilshuset i Aarhus.